W dobrze wyposażonej kuchni znajdziesz wszystkie kuchenne akcesoria, od tych najbardziej podstawowych, czyli garnków, talerzy i sztućców, po te opcjonalne takie jak wyciskarki do owoców cytrusowych, obieraczki do warzyw, czy wirówki do sałaty. Mimo iż w kuchni wykorzystywane są tak liczne i tak różnorodne akcesoria kuchenne, każdy chyba się ze mną zgodzi, że najbardziej podstawowymi akcesoriami, bez których po prostu nie można obejść się w kuchni, są noże.Nie bez powodu wymieniam tu noże w liczbie mnogiej, bo w kuchni potrzebny jest nie jeden nóż, ale przynajmniej kilka. Co prawda i jednym nożem można załatwić wszystko (o ile nie będzie to nóż stołowy) od smarowania pieczywa począwszy, przez obieranie warzyw, aż do krojenia mięsa, czy chleba, ale co bardziej praktyczna pani domu woli mieć konkretne akcesoria kuchenne do konkretnych czynności. Bardzo popularne są zestawy noży kuchennych umieszczone z reguły w drewnianym lub stalowym bloku. Ustawiając taki blok w najbardziej funkcjonalnym miejscu możemy mieć wszystkie noże pod ręką. Ważne bowiem, aby te najważniejsze akcesoria w kuchni miały swoje własne miejsce. W skład takich zestawów wchodzą zazwyczaj: nóż do obierania, nóż do warzyw, nóż do chleba, nóż do wędlin oraz nóż szefa kuchni. Dość przydatne, choć może w Polsce rzadziej spotykane akcesoria do kuchni z kategorii noże to także noże do krojenia sera. Jeśli jesteś miłośnikiem sera, obowiązkowo musisz się w taki nóż zaopatrzyć. Rzadko jednak wchodzi on w skład zestawów. Zazwyczaj więc trzeba go dokupić osobno.
